Avui, cuina d’aprofitament! Cati Ballester ens ensenya com donar una segona vida als ingredients que ens han sobrat. Feim unes sopes de matances amb restes de verdures i carn de les espinagades. I de postres, […]

Avui encenem el forn a Sa Pobla Ràdio! Cati Ballester ens explica diferents receptes d’espinagades de llom i d’anguila, i coques de pebres i de verdures, totes adaptades al robot de cuina perquè fer-les sigui […]

Cati Ballester ens proposa noves receptes per omplir les panxes aquest Nadal. Ens explica dos entrants, una crema d’espàrrecs i escopinyes, i unes vieires gratinades. De plat principal, canelons fàcils amb bolets i foie. I […]

Seguim amb receptes de Nadal! Avui, Cati Ballester ens explica com preparar uns bunyols de pasta choux, una recepta tradicional del mestre pastisser Francisco Moranta, adaptada al Thermomix per la seva filla, Assumpció. A més, […]

Arriben les festes de Nadal i Cati Ballester ens proposa diferents plats per incloure en els nostres menús de festa. D’entrant, preparam una pasta de fulls amb bolets i bacó, i un còctel de Campari […]

Cati Ballester aprofita l’avinentesa de la fira d’aquest cap de setmana per presentar-nos tres plats amb l’arròs com a ingredient principal. Ens explica com preparar unes croquetes cremoses d’arròs amb formatge, un arròs melós amb […]

Avui na Cati Ballester ha vengut a la ràdio i ens ha explicat un menú de tardor i inspirat amb el Dijous Bo que se celebrarà demà a Inca. D’entrant ens ha explicat com fer […]

Pren nota de les receptes d’avui! Cati Ballester ens presenta un menú per llepar-se els dits. De primer plat, feim una colflori cruixent amb salsa de tomàquet; de segon, un mil fulls amb salmó; i […]

Cati Ballester ens du les receptes més dolces per celebrar Tots Sants! Preparam bunyols amb pasta choux farcits de xocolata, crema i nata. També aprenem a fer panellets, els clàssics de la temporada, i rosaris […]