18/05/2022 Can Butxaca
Amb aquest estiu anticipat hem parlat de gelats amb en Rafel Martorell, de Can Butxaca, a Pollença. Aquesta gelateria amb més de 90 anys d’història és reconeguda pels seus gelats artesans, polos i sorbets d’elaboració […]
cuina
18/05/2022 Restaurant sa Fortalesa
Avui hem conegut la cuina d’un restaurant ben conegut a sa Pobla, el restaurant sa Fortalesa. Hem parlat de la seva història i del perquè és un restaurant tan ben valorat a TripAdvisor amb el […]
18/05/2022 Cuinam amb Cati Ballester
Avui, plats fresquets i de temporada per combatre la calor! Cati Ballester ens explica com fer una amanida de ciurons, carxofes amb gambes i un pastís de formatge i albercocs.
11/05/2022 Entrevista amb Marc Fosh
Hem anat fins a l’Hotel Convent de la Missió, a Palma, per conèixer al xef Marc Fosch. El seu restaurant aplega l’essència Mediterrània i té una estrella Michelin. Serveixen menús degustació inspirats amb la cuina […]
11/05/2022 Cuinam amb Cati Ballester
Cati Ballester ens ha donat dues receptes que ja feien sa mare i la seva padrina: magrana d’albergínies i pica pica de pop. Per acabar, també ens ha explicat com preparar sandvitxos de gelat de […]
04/05/2022 Cuinam amb Cati Ballester
Ja sabeu què heu de fer per dinar? Avui, Cati Ballester ens proposa tres receptes ben fàcils de fer: truita de patates, espaguetis integrals amb musclos i un pastís de llimona baix en greixos i […]
27/04/2022 Can Ponset
Avui hem anat fins a Can Ponset, un bar familiar situat al Passeig dels Donants de Sang. Hem parlat de les seves especialitats, les tapes i la carn, i sobretot del bon ambient que s’hi […]
27/04/2022 Cuinam amb Cati Ballester
Avui hem cuinat dos plats de temporada i un dolç saludable amb Cati Ballester. Ens ha explicat les receptes per fer pèsols de bajocada, favetes tendres i un pa de pessic de plàtan.
20/04/2022 Cuinam amb Cati Ballester
Deixam de banda ja la cuina de Setmana Santa, per explicar-vos propostes més lleugeres i saludables. Cati Ballester ens conta com preparar una aigua aromatitzada amb poma, una recepta d’albergínies farcides lleugeres i gelat de […]
13/04/2022 Cuinam amb Cati Ballester
Avui hem fet panades i rubiols amb na Cati Ballester! Podeu triar entre un bon grapat de receptes amb diferents farciments, i amb pasta amb saïm i sense. Apuntau: panades de carn i pèsols, panades […]
