Cati Ballester ens proposa plats amb magrana, una fruita típica de la tardor rica en vitamines i antioxidants. El menú d’avui és: un aperitiu de formatge amb magrana, una amanida de tardor amb carabassa rostida, […]

Ara que és temps de mores preparam tres postres amb Cati Ballester amb aquest fruit: crema de formatge i mores, pastís de mores, i gintònic amb mores i gerds.

Cati Ballester ens proposa receptes amb melicotó! Una fruita amb moltíssimes propietats i que hem d’aprofitar abans no acabi la temporada. Apuntau: sopa freda de verdures i melicotó, filet saltat amb melicotó i espàrrecs, melicotons […]

Cati Ballester ens proposa diferents receptes amb ingredients de temporada: el raïm i l’orada. Feim pas a pas raïm farcit de rocafort, orada amb verdures, cistelles de raïm i gelat de raïm.

Avui tenim un menú fresc i fàcil. Cati Ballester ens explica com fer una crema freda de maduixes amb formatge feta, lluç i gambes amb salsa verda, i un espectacular pastís gelat de llimona.

Cati Ballester Gost ens proposa un menú pel sopar i concurs de truites de patata de les festes de Santa Margalida i Sant Jaume: una truita de patates guanyadora farcida de cuixot salat, granissat de […]

Cati Ballester ens proposa un menú refrescant per a aquests dies de calor. Ens explica com preparar un refresc saludable sense sucre; un plat lleuger de rap, gambes i verdures al vapor; i uns polos […]

Cati Ballester ens explica la recepta de l’arròs de peix de sa mare. Tancam el menú amb unes postres tradicionals: gató amb gelat d’ametlla.