
22/11/2024 Xesc Reina, xarcuter
Xesc Reina, mestre artesà xarcuter, ens parla del seu llibre Porca Misèria: Los oficios de la carne, que ell defineix com a una oda a la xarcuteria amb consciència. Descobrim la seva visió sobre la […]
Xesc Reina, mestre artesà xarcuter, ens parla del seu llibre Porca Misèria: Los oficios de la carne, que ell defineix com a una oda a la xarcuteria amb consciència. Descobrim la seva visió sobre la […]
Català, mig pobler i mestre de la sobrassada… hem entrevistat a Xesc Reina
Actualitat, diversitat, compromís i sobretot ràdio. T'esperam a l'altra part de l'altaveu.