Avui Cati Ballester ens explica com preparar tres plats especials per a un menú de festa. Pren nota d’aquestes receptes: crema de gambes, braç de me rostit amb mil fulls de patata i bescuit de […]

Les taronges, les castanyes i els bolets avui són els reis de la taula! Cati Ballester ens explica com fer una crema de castanyes i bolets, un filet de porc amb salsa de taronja i […]

Cati Ballester ens explica tres receptes de cuina de tardor: una crema de carabassa i gingebre, un pastís de peix i, de postres o d’entrant, un flam de cabrales.

Cati Ballester ens explica una versió més fàcil i baixa en calories del llom amb col perquè tots els ingredients es couen al vapor. També ens explica com preparar els panellets i el rosari típics […]

Cati Ballester ens proposa plats amb magrana, una fruita típica de la tardor rica en vitamines i antioxidants. El menú d’avui és: un aperitiu de formatge amb magrana, una amanida de tardor amb carabassa rostida, […]

Ara que és temps de mores preparam tres postres amb Cati Ballester amb aquest fruit: crema de formatge i mores, pastís de mores, i gintònic amb mores i gerds.

Cati Ballester ens proposa receptes amb melicotó! Una fruita amb moltíssimes propietats i que hem d’aprofitar abans no acabi la temporada. Apuntau: sopa freda de verdures i melicotó, filet saltat amb melicotó i espàrrecs, melicotons […]

Cati Ballester ens proposa diferents receptes amb ingredients de temporada: el raïm i l’orada. Feim pas a pas raïm farcit de rocafort, orada amb verdures, cistelles de raïm i gelat de raïm.