Quan acomiadam l’estiu és el moment d’assaborir una fruita deliciosa: els gínjols.
Són típics de Mallorca i la costa mediterrània, i Cati Ballester Gost ens explica com podem aprofitar-los a la cuina. Cuinam:
- Un pollastre amb gínjols.
- Una coca dolça de gínjols amb palo.
- I una confitura de gínjols.
Enllaç permanent:
